Ernährung

Wieso sollte ich zu einer Ernährungstherapie?

Ernährungstherapie bedeutet innerhalb der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde weit mehr als allgemeine Ernährungsempfehlungen. Denn nicht jeder Mensch reagiert gleich auf dieselben Lebensmittel oder äusseren Einflüsse. Deshalb werden neben den aktuellen Beschwerden auch die Konstitution berücksichtigt, um Ernährung sinnvoll in ein persönliches Therapiekonzept einzubinden. Die Ernährungstherapie orientiert sich somit nicht ausschliesslich an allgemeinen Empfehlungen, sondern berücksichtigt immer die individuelle Gesamtsituation eines Menschen. Ernährung wird dabei nicht isoliert eingesetzt, sondern als ein wichtiger Bestandteil innerhalb eines umfassenden naturheilkundlichen Therapiekonzeptes verstanden.

Was ich Ihnen damit eigentlich sagen möchte

In der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde bildet die Ernährung eine der wichtigsten Grundlagen für die Entstehung und Qualität der Körpersäfte. Entscheidend ist dabei nicht nur, was gegessen wird, sondern vor allem, wie gut der Organismus die Nahrung verarbeiten kann. Denn die Wirkung eines Lebensmittels hängt nicht nur vom Lebensmittel selbst ab, sondern auch davon, wie der Organismus dieses verarbeiten kann, in welcher konstitutionellen Situation sich ein Mensch befindet und in welcher Menge das Lebensmittel konsumiert wird.

Kann der Organismus Nahrung nicht ausreichend aufbereiten, verwerten und in körpereigene Substanz umwandeln, entstehen aus humoralmedizinischer Sicht Ungleichgewichte und sogenannte Schärfen (vereinfacht gesagt mit Stoffwechselabfallprodukten vergleichbar), welche bestehende Beschwerden begünstigen oder verstärken können. Genau deshalb spielt die Konstitution eine wichtige Rolle. Ziel der Ernährungstherapie ist es nicht, allgemeine Ernährungsregeln aufzustellen, wie es in vielen Konzepten der Fall ist, bei denen möglichst dieselben Empfehlungen für alle Menschen gelten. Vielmehr geht es darum, ein besseres Verständnis dafür zu entwickeln, welche Ernährung den eigenen Organismus sinnvoll unterstützt und zur individuellen Konstitution passt.